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                      活性炭的用量與脫色率的關系如何

                      2021-04-10

                      活性炭是制糖工業中常用的脫色劑之一,其脫色原理在于活性炭顆粒表面有大量的孔隙,能夠吸附糖液中分子量大小和活性炭孔隙孔徑相當的色素。

                      活性炭的用量與脫色率的關系如何1

                      活性炭將有色物質等吸附在炭的多空表面,從糖液中除去,其作用是物理的吸附過程。隨著活性炭用量的增加,它對麥芽糖液的脫色率也隨之升高,可以使麥芽糖脫色更加完全。但是活性炭多孔結構吸附的顏色是有一定的飽和度的,也就是說,當達到飽和度后,即使增加活性炭的用量,脫色率也不會得到對應比例的增加,還會吸附糖液,造成不必要的損失。

                      活性炭對麥芽糖脫色有較好的效果,但要經過實驗確定活性炭的用量,以達到較好的使用效果。

                       

                       

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